Як приготувати картоплю фрі?
Як приготувати заморожену картоплю фрі
- Щедро налийте в посуд масло та розігрійте. Занурте картоплю і смажте до рум'яної скоринки.
- Скибочки виймайте шумівкою. Викладіть спочатку на одноразові серветки, а потім на чисту тарілку. Перець, сіль, приправи, зелень, соус – додаєте все до смаку.
Збережена копія
Чому картопля фрі не виходить хрумкою?
Найкраще брати зрілу картоплю, причому таку, в якій мало крохмалю. Інакше після приготування вона розм'якне і не буде хрумкою. Кількість картоплі можна розрахувати так: одна велика бульба на людину. Однак краще зробити трохи більше, навряд чи це виявиться зайвим.