Як називається рідина в супі?

Гуща – інгредієнти, жижа – Рідка частина супу.

Що кладуть у суп?

4. Черговість інгредієнтів

• Сушена зелень – 60-70 хв.;
• Червона квасоля – 50-60 хв.;
• Горох, перловка – 40-45 хв.;
• Білокачанна капуста – 20-30 хв.;
• Ріпа, картопля, морква – 15-20 хв.;
• Буряк, цибуля – 10-15 хв.;
• Брокколі, цвітна капуста – 10 хв.;
• Шпинат – 8-10 хв.;