Скільки часу потрібно солити товстолобика?

А як солити товстолобика? Відповідь експерта: Час залежить від величини шматків риби, присутності кісток, шкіри, рецепту. Мінімально – 12 годин.

Як смачно замаринувати товстолобика на оселедець?

Маринад готуємо так: На 1,5 л води кидаємо 6 ст. л солі, 2 столові ложки цукру, 5 горошин чорного перцю, дві гвоздики, пачку коріандру чималого, 5 лаврового листя, цибулину. Ставимо на газ, як тільки закипіло — одразу вимикаємо та охолоджуємо.