Залежно від соковитості та сорту ягід, а також від якості та кількості цукру, кілограма полуниці вийде 1-1,2 літри варення.
Варення з лісової суниці
- 1 кг суниці
- 1 кг цукру
- 150-200 мл води (залежно від ступеня стиглості ягід)
08-Jul-2016
Поставити каструлю з полуницею на дуже слабкий вогонь і довести до кипіння, знімаючи пінку та періодично струшуючи посуд. Проварити кипляче варення ще 5 хв. Загальна тривалість варіння не повинна перевищувати 40 хв.