Що таке Раннер Вузька скатертина або смужка тканини, що настилається поверх основної скатертини для прикраси столу.

Посадові обов'язки: Допомога офіціантам у подачі страв та напоїв згідно з встановленими Стандартами Сервісу ресторану, Натирання та розміщення по позиціях посуду та столових приладів, Дотримання Стандартів Сервісу ресторану.

Раннер (Від англ. runner). Молодший офіціант, що не має права приймати замовлення. Те саме, що басбой.

Раннер – Нащадок ширших «наперонів», одна з можливостей стильно підкреслити фактуру столу, скатертини, виділивши або окресливши форму та зони його поверхні. При використанні цієї оригінальної прикраси немає строгих традицій і можна застосовувати раннер як у поєднанні зі скатертиною, так і без неї.